企业和个人缴纳社保的流程如下：
企业社保办理人需要在企业所在辖区的社保部门开立企业社保账户，新企业在成立日起三十日内需去社保局办理，社保部门审批后会发放社保登记证书。
根据企业每月新增或离职员工情况，在社保系统上进行社保增减操作。新增员工需添加进单位社保账户，离职员工需从账户中删除。
企业社保办理人需为员工申报规定的社保缴费基数，此基数通常为员工上年度平均月收入或重新核算的收入，以确保社保的正常缴纳。
企业可以选择通过银行代缴协议从企业开户银行账户中直接扣除社保费用，或选择现金、支票等形式前往社保部门现场缴费。
根据《中华人民共和国社会保险法》第六十条，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。
个人社保缴费方式包括工资代扣、银行自行缴费和网上缴费等。个人需准备好相关资料前往社保局办理，或通过第三方机构代缴。
灵活就业人员需缴纳职工基本养老保险和职工基本医疗保险，缴费基数在本市上年度全口径城镇单位就业人员月平均工资的60%至300%之间，由本人自行选择，缴费比例与现行规则一致。
灵活就业人员可通过“随申办”APP或国家社会保险公共服务平台进行线上办理，或携带个人有效身份证件原件至就近的街镇（乡）社区事务受理服务中心办理参保手续。
建议企业和个人在缴纳社保时，详细咨询当地社保部门或相关机构，以确保流程顺利进行并符合最新政策要求。
