生产饮料需要以下资质：
向公司登记机关申请名称预先核准，提交公司名称预先核准申请书、股东或发起人的法人资格证明或自然人身份证明等文件。
到卫生局办理健康证和卫生许可证。
提供生产场地的相关证明。
凭卫生许可证和生产场地证明到工商所登记申领营业执照。
在取得营业执照后，到税务部门登记领取税务登记证。
到质量技术监督管理局申请食品生产许可证。
根据当地环保要求，可能需要办理环保许可证。
如果生产过程中需要使用水资源，可能需要办理取水许可证。
确保所有从业人员进行了健康检查。
根据当地法律法规和具体业务需求，可能还需要办理其他相关证件，如组织机构代码证等。
请确保在正式运营前完成以上所有资质的申请和获取，以保证合法合规经营。
