一、清远特色美味
白切清远鸡
白切清远鸡:是清远最有名的一道特色美食菜,也是每一个来清远游玩的旅客必须品尝的美食,它独特的做法保持了清远鸡的原味,以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而收到广大食加的喜爱。
山坑鱼
山坑鱼:当地人习惯把山坑鱼风干,放姜葱、豆豉一起蒸制。也有用煎炸、油爆等方法处理的,喝酒下饭很有滋味。而用最简单的豉蒜、圣瓜与山坑鱼共烹,配以紫苏、红椒,以蒸制的手法,则为了突出山坑鱼的 “鱼味”不被其他花哨佐料抢味,令鱼肉吃起来清香脆焦,一口一条,欲罢不能。
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐:广东清远的名菜,采用皮蛋、豆腐、大蒜、青椒、生抽、蚝油、醋、香油、盐、然后搅拌均匀,将调味汁淋在上面,这么做既保持了豆腐的鲜嫩,又保持了豆腐的营养。
东坡水角
东坡水角:水角表皮用糯米制作而成,口感软中带有一点韧,水角的馅料以马蹄和猪肉为主,不点酱料,水角鲜甜可口,沾了酱料,给你带来一次味蕾的享受!
刀切糍
刀切糍:用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤 内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑。
二、清远旅游打卡
清远牛鱼嘴玻璃桥
玻璃吊桥建于牛鱼嘴风景区的悬崖上,由铁索和多块巨大透明玻璃搭建而成,桥面铺设钢化防滑玻璃,桥长250米,悬空的桥身200米,最高离地250米,腿软之余。别忘了抬头仰望蓝天白云,近在咫尺,俯视桥下郁郁葱葱,陶醉其间,害怕是不存在的~
清新区凤塱百年村落
凤塱古村落位于清新县凤塱村,处于龙腾峡和清远失去之间,该村始建于明朝隆庆元年,距今已有四百多年历史,是清远保存最完好的古村落之一。凤塱古村拥有古民居103座,角力墙、炮楼、射击孔、排水沟保存良好,是清远不可多得的文物宝库,喜欢感受文化底蕴的小伙伴,不妨前往这个古村一探究竟。
英德仙桥地下河
仙桥地下河距离英德市区约20公里,距离汕昆高速横石塘出口仅500米,景区由两段地下暗河和中间一段明河组成,钟乳石千姿百态,美不胜收,游客乘舟览胜,游程大约2小时。地下河很静很静,静得只听见沙沙的划水声,乘坐游船,在灯光的投射下,数不清的石钟乳不停向后移动,象绵羊、象大象、象船帆、象帷幔……千姿百态,唯妙唯肖。
连南南岗千年瑶寨
南岗千年瑶寨距离连南县约30公里,这里群山连绵不绝,奇秀的峰丛深处,隐藏着最具代表性的瑶族村寨。从空中俯瞰南岗千年瑶寨,直插云天的盘王峰前,数百幢青砖黛瓦建造的房屋依山而建,层层叠叠,气势恢宏。
清新区古龙峡云天玻霸
古龙峡位于清新区三坑村,这里拥有横跨峡谷长达300米的玻璃云桥,拥有长长的悬崖玻璃栈道,拥有悬空高达100米 的玻璃云台,还有高达百米的万丈崖大瀑布,古龙峡云天玻霸自2018年新推出以来,已成为清远网红旅游目的地之一,不得不说,行走在100多米的高空,低头欣赏谷底的飞瀑流泉,的确是一种挺新奇的视觉感受。