根据提供的信息，专营物品通常包括以下几类：
食盐：根据《食盐专营办法》，国家对食盐实行定点生产制度和批发许可证制度。
烟草制品：根据《烟草专卖法》，国家对烟草制品实行专卖，包括卷烟、雪茄烟、烟丝等。
化肥、农药、农用薄膜：根据《国务院关于化肥、农药、农膜实行专营的决定》（已失效），这些物品在一定时期内实行限制性经营。
军工、火工类物品：如民用炸药、火药及导火索等，通常由军工企业生产。
贵金属类：金银及其制品、天然金刚石、铂及其制品等。
钢材类：冷轧薄钢板、硅钢片、镀锡、镀锌薄板等。
重要的生产资料和紧俏消费品，如种子、棉花以及易燃易爆物品等。
榷盐、榷铁、榷茶、榷酒等，古代中国对这些商品实行过国家专卖制度。
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