1.准备食材：猪肉、黄瓜、玉米、尖椒、枸杞、白糖、醋、淀粉、葱和油
2.选生鲜的瘦肉，尤其用里脊肉比较好，鲜嫩黄瓜，切丁备用，新鲜玉米棒剥成颗粒备用
3.瘦肉丁过热水，水滚几下就捞出，保持肉的嫩滑
4.用白糖、醋、淀粉、葱和油调成汁备用，油可以豉油，糖适量。如果都吃辣的话，可以放点辣椒油，依口味来定
5.锅烧热，加适量油和少许盐，烧肉丁，时间把握好，不能炒老了
6.把调好的汁倒入肉丁中，用中火炖熟
7.加玉米粒略炒放尖椒，最后放黄瓜，等菜色明亮，烧熟即可盛盘
