针对农村乱建房的问题，可以采取以下措施进行处理：
可以向当地的规划部门或城管部门举报违章建筑行为，提供相关证据，如照片等。
对于正在进行的违法建设，政府会责令违建人立即停止建设，并发出停止建设通知书。
对于未办理相关审批手续但不妨碍社会公共利益的违法建筑，政府会责令其补办手续，并要求其支付相关费用。
对于违反法律规定但轻微妨碍社会公共利益的违法建筑，政府会责令其限期改正，并可以或应当并处罚款。
对于违反法律规定并严重妨碍社会公共利益的违法建筑，政府会责令限期拆除，无法拆除的，将予以没收。
如果违建人拒不自行拆除，政府可以依法强制拆除，或者申请法院进行强制拆除。
县级以上人民政府土地行政主管部门可以对违法建筑实施行政处罚，包括拆除、恢复土地原状、没收建筑物和其他设施，并处以罚款。
自然资源部门会开展卫片执法，利用卫星监控地面变化情况，及时发现并处理新增的违法占用耕地建房行为。
建议：
村民在建设房屋时，应严格遵守相关法律法规，办理必要的审批手续，避免违法建设带来的法律风险。
相关部门应加大监管力度，及时发现并处理违法建设行为，确保农村土地的合法使用和规划的实施。
