肇庆市位于广东省西北部,地处五岭之间,气候宜人,物产丰富。其美食文化源远流长,拥有着丰富多样的特色美食。以下是肇庆市的十大特色美食:
1. 肇庆七星岩烤鸡:以七星岩烤鸡为代表的肇庆烤鸡,以其酥脆外皮、嫩滑肉质和独特的烤制方式而著名。
2. 肇庆螺蛳粉:肇庆螺蛳粉以其独特的香辣味和鲜美的口感而著名,是当地人最喜爱的小吃之一。
3. 肇庆端砚烧鹅:端砚烧鹅是肇庆的传统名菜之一,以其香味浓郁、肉质鲜美而著名。
4. 肇庆鱼皮蛋:肇庆鱼皮蛋以其口感鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱,是当地的传统特色小吃之一。
5. 肇庆鸡骨草炖乳鸽:鸡骨草炖乳鸽是肇庆的传统名菜之一,以其滋补养颜、味道鲜美而著名。
6. 肇庆鱼头火锅:肇庆鱼头火锅以其清淡鲜美、汤色透亮而受到人们的喜爱。
7. 肇庆古庙火鸡:古庙火鸡是肇庆的一道传统名菜,以其辣味十足、口感鲜美而著名。
8. 肇庆炒粉干:肇庆炒粉干以其独特的口感和风味而著名,是当地人最喜爱的小吃之一。
9. 肇庆糖葫芦:肇庆糖葫芦以其色泽艳丽、口感鲜美而受到人们的喜爱,是当地人最喜爱的糖果之一。
10. 肇庆鱼生粥:肇庆鱼生粥以其清淡的口感和鲜美的味道而著名,是当地人最喜爱的早餐之一。