当饭店生意不好时，可以采取以下措施来改善：
通过问卷调查了解顾客需求和口味偏好，并据此调整菜品。
考虑当地人的口味对菜单进行适当调整。
确保饭菜口味受到大众欢迎，以提升饭店的经营状况。
利用自媒体或网络进行宣传，提高饭店的知名度。
在店内举办活动，如美食节、打折促销等，吸引顾客光顾。
请懂风水的人指导，调整店铺布局和装修色彩。
选用流行元素和吉祥物品，如招财猫，以改善财运和吸引顾客。
如果选址有问题，考虑换一个人流量更大的地方。
适当降低价格或调整菜品结构，以吸引更多顾客。
注意降价幅度，避免过度优惠导致利润下降。
提高餐厅的卫生和清洁度，营造舒适的就餐环境。
在餐桌上摆放鲜花等装饰，提升顾客的好感度。
定期举办促销活动，如打折、赠品等，刺激顾客消费。
拓展外卖和送餐业务，满足更多顾客的需求。
与当地企业、学校和组织建立合作关系，提供特别优惠或举办团体聚餐。
积极倾听顾客的意见和建议，并根据反馈进行改进。
在生意不好时，适当精简员工，节约成本，但要保持服务质量。
利用新媒体、社交媒体等渠道进行创新的营销活动，扩大品牌知名度。
关注各个环节的成本控制，合理分配资源，提高运营效率。
根据自身的优势和特点，打造出独特的品牌形象和口碑。
考虑拓展其他业务，如提供其他类型的餐饮服务等，以应对市场的不确定性。
通过以上措施，可以逐步改善饭店的生意状况。重要的是要找到生意不好的根本原因，并针对性地进行改进。
