秦皇岛素有京津后花园的美誉，是京津冀经济圈中一颗璀璨明珠。距北京280公里，距天津220公里，是国家历史文化名城也是河北省唯一的零距离滨海城市。秦皇岛的外来人口几乎占到一半。东北人为多，另有少量南方人。外来人口遍布各行各业，不乏精英人才。但很大部分从事低端职业。
当地人说，秦皇岛经济上是工资低消费高，生活上是朋友多花钱多，适合旅游休闲度假，环境不错，空气质量和绿化也很好。而且秦皇岛是一个绝对能吃到各地美食的地方，秦皇岛人爱好饮食，到饭点儿哪个饭店门口都是一堆车。秦皇岛人对饮食的热衷程度及包容性比较强。口味比较重，偏近东北口儿。
秦皇岛夏天比较凉爽，是秦皇岛的旅游旺季，像酒店、餐厅、海边的服务点都需要人手帮忙。北戴河海滨疗养院比较多，到了夏季对临时工作人员的需求量大，待遇也不错。在秦皇岛，旅游行业收入较高是公认的。作为历史名城，这里有古香古色的山海关；现代气息的秦皇岛市区；宁静安逸的北戴河。名胜古迹如老龙头，天下第一关，孟姜女庙，鸽子窝公园，联峰山公园，角山长城等等。旅游城市往往与特色饮食分不开，那么秦皇岛都有哪些美食值得去吃呢？
1、湖凸鲜深海炖锅。把海鲜和铁锅炖的工艺相结合，带给大家与众不同的“海鲜铁锅炖”！无论是贝壳类海鲜还是节肢类海鲜，与鱼肉和炖菜都十分搭配，于是乎，充满着海洋气息的珍馐美食就出现了。扇贝、大虾、墨鱼、香菇、西兰花...真是一场视觉盛宴呢！深海湄公鱼锅、大连渤海带鱼锅、一品大黄花鱼锅、深海鲅鱼一品锅，湖凸鲜的海鲜炖锅多达30余种。
2、回记绿豆糕。绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。回记的绿豆糕用的祖传配方，味道很醇正，出品很稳定，深受大家喜爱。
3、桲椤叶饼。是纯粹的民间极品，在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成，饼皮略呈透明状，味道清香适口。
4、海鲜饺子。有两家馆子必吃，一是赵家馆饺子，号称百年历史，蒸饺是海鲜馅的，皮薄馅大，汁水丰盈，味道鲜美。二是戴河香海鲜大馅饺子：皮薄馅满，色泽光亮，美观大方，配料多样，汤汁适口，鲜香不腻，诱人食欲，唇齿留香，回味无穷，营养丰富。
5、粉鸽子。一道绿豆面制品，把绿豆面摊成薄饼，里面卷入内馅，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。一般更普遍的叫法是粉鸽子。
6、杨长子火腿肠。秦皇岛风味名吃，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鲜香可口，肉香四溢，滋味十足，像粉鸽子一样，可以根据自己的喜好处理它，都很好吃。
7、麻酱烧饼。秦皇岛人喜欢在喝羊肉汤或者吃火锅的时候，搭配麻酱烧饼，麻酱烧饼色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。
8、四条包子。因为地理位置而得名的，从它创立以来食客们都一直络绎不绝。味道和普通的包子不一样，很独特。四条包子外观精美，口味独特，味醇不腻，是当地久负盛名的快餐食品。
9、青龙老豆腐。同样是豆腐，但是青龙老豆腐不一样，它从选料到制作流程都很讲究。因为秦皇岛靠近海边，所以他们点卤都是直接用的海水。
10、秦皇岛海鲜。大海的馈赠。靠海吃海，临海而居的城市，人们大都爱吃海鲜。而提到吃海鲜，每个人都有自己喜爱的吃法，有人喜欢煮着吃，有人喜欢煎着吃，或者炒着吃，而营养学家告诉我们，最健康营养的吃法还是蒸着吃。
