如果把中国古代文人放在一个班级里,那么苏轼一定是最引人注目的一个。
他不仅在诗、词、文、画、书法这些学科的成绩样样拔尖,更在美食、酿酒、旅游等业余爱好方面有相当建树。
苏轼是一个非常有趣的人,余光中先生说:“如果要去旅行,我不要跟李白一起,他不负责任,没有现实感;杜甫太苦哈哈了,恐怕太严肃;可苏东坡就可以做很好的朋友,他真是一个很有趣的人。”
今天我们聊聊这个北宋文坛顶流的小八卦。
一
1079年,苏轼因“乌台诗案”被贬谪到黄州,虽身逢困顿却仍不改乐天本色。
“下雨有什么好怕的?我甚至可以在雨中边喝酒边写诗。”(余独不觉,flag已立)
三月七日,沙湖道中遇雨。雨具先去,同行皆狼狈,余独不觉,已而遂晴,故作此。
——《定风波》
一场阵雨,帮我们留下了名传千古的词作——《定风波》。
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。
——《定风波》
前两天去沙湖游玩的时候淋了雨,感冒了。
黄州东南三十里为沙湖,亦曰螺师店。予买田其间,因往相田得疾。
——《游清泉寺》
二
“大夫你别骗我,我得的是红眼病,你为什么要让我忌口不要吃肉呢?不能为了我的眼睛而损害我的嘴巴的利益,谢谢。”
余患赤目,或言不可食脍,余欲听之,而口不可。曰:“我与子为口,彼与子为眼,彼何厚?我何薄?以彼患而废我食,不可。”
——《子瞻患赤眼》
《苏东坡小像》唐寅
这是苏轼在一次洗完桑拿之后创作出来的如梦令,感觉和李清照的风格相去很远。(“轻手,轻手。居士本来无垢。”翻译过来大概就是:轻点搓,轻点搓,我才刚洗过澡。)
水垢何曾相受。细看两俱无有。寄语揩背人,尽日劳君挥肘。轻手,轻手。居士本来无垢。
——《如梦令》
关于“我和韩愈都是摩羯座”这件事。
退之诗云:“我生之辰,月宿南斗。”乃知退之磨蝎为身宫,而仆乃以磨蝎为命,平生多得谤誉,殆是同病也。
——《退之平生多得谤誉》
三
苏轼是一个美食家,据不完全统计,他本人至少在数十篇作品里记录过详细的烹饪技法,直接点评过的食物或菜肴有近百种。
“河豚虽然有毒,但是它味道好,尤其要以蒌蒿和芦芽来搭配。”
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
——《惠崇春江晚景》
“大家好我是苏轼,今天教大家做一道家常菜——东坡肉,锅中加入少量清水,转小火慢炖三小时即可出锅装盘。”
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
——《猪肉颂》
《苏轼词意图》作者:范曾
“广东人的快乐你不懂,每天都有新鲜的枇杷和杨梅,如果可以每天吃三百颗荔枝,我愿意在岭南待一辈子。”
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
——《惠州一绝 食荔枝》
“羊蝎子这个东西吃起来太香了,用酒腌制,撒一小撮盐,小火烤至微焦,吃起来就像螃蟹一样鲜美,我每次都把骨头啃个精光,不过狗不是很高兴。”
骨间亦有微肉,熟煮热漉出,不乘热出,则抱水不干。渍酒中,点薄盐炙微燋食之。终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之。如食蟹螯……然此说行,则众狗不悦矣。
——《与子由弟书》
四
苏轼还是北宋著名的段子手,为后世留下不少经典段子。他的朋友们经常是他吐槽的对象。
苏东坡被贬黄州时经常去自己的好友陈季常家中,与陈季常欢饮通宵。陈季常的妻子柳氏,性情泼辣彪悍,有一次忍无可忍,在二人宴会的时候大喊大叫,把陈季常手中拐杖都吓掉了。
陈季常自然是既害怕又没面子,苏轼则是看热闹不嫌事大,还创作了一首诗送给陈季常。
忽闻河东狮子吼,拄杖落手心茫然。
——《寄吴德仁兼简陈季常》
有人做过这样一个统计:在唐宋几位有贬谪经历的大诗人创作的诗文中,看他们带“笑”字的篇数占比有多少。
苏东坡一生入狱、被贬、又被贬……在放逐中度过十余年,约3000首诗词中,有344首带“笑”,占比11%;
苏轼的偶像白居易,被贬江州,2741首有171首出现“笑”字,占比6.2%;
同为唐宋八大家的柳宗元,被贬永州柳州,一生154首,仅7首带笑,占比4.5%;
诗圣杜甫仅为3.9%;
林语堂说:“苏东坡是不可无一,难能有二的人间绝版。”