接房可以延迟的最长时间主要受到以下因素的影响：
业主和开发商在购房合同中通常会明确约定交房的日期和可能的延迟情况。如果合同中有明确的约定，那么双方应当遵守合同条款，不得随意延迟交房。
根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十一条，如果卖方迟延交付房屋，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，买方有权解除合同。此外，《中华人民共和国民法典》第五百六十三条也规定，当事人可以解除合同的情形包括：因不可抗力致使不能实现合同目的。
不同地区的政策和不同开发商的做法可能有所不同。有些地区或开发商可能允许更长时间的延迟交房，但这通常需要双方另行达成相关约定。
综合以上信息，接房可以延迟的最长时间通常为 三个月。如果延迟时间超过这个期限，买方通常有权要求解除合同或要求开发商承担违约责任。
建议：
查看合同条款：首先应当查看购房合同中关于交房时间和延迟交房的条款，明确双方的权利和义务。
及时催告：如果开发商未能在合同约定的时间内交房，应当及时发出催告，要求其在合理的期限内履行交房义务。
寻求法律帮助：如果催告后开发商仍未履行交房义务，可以寻求法律帮助，维护自己的合法权益。
