4月27日，首届世界泡茶水大会暨中国包装饮用水行业发展论坛（以下简称“论坛”）在第十七届云茶博览交易会现场举办。论坛期间，首届全国泡茶水品质评价大赛赛事组委会成立。
兼具功能属性与文化内涵
泡茶水展现广阔市场前景
随着健康消费需求以及场景化消费需求的持续升级，茶产业正加速向标准化、品牌化、功能化转型。泡茶水作为兼具功能属性与文化内涵的创新品类，正成为新业态的焦点 ，展现出广阔的市场前景。
论坛提出要构建“全域赋能网络”，通过区域化实战培训 、数字化降本工具及产业链协同，助力中小水企提升产值 并降低成本；推动“茶水融合”，联合深圳市华巨臣投控集团、中茶所举办专业赛事、制定科学标准、嫁接流量生态，打造“名水配名茶”产业模式，激活千亿增量市场。
云南农业大学教授、云南农业现代化重点产业(茶叶)专家组成员邵宛芳，云南农业大学教授、农业部现代茶产业技 术体系黑茶(普洱茶)岗位科学家吕才有，分别围绕茶与健康、茶与水的产业结合等重点方向作专题演讲。
深圳市华巨臣投控集团与论坛组委会签署战略合作协议。 双方宣布，2025-2026年将以“推动茶水融合，共谋绿色 发展”为主题,围绕“发布+审评+推介+体验+展览展示+产销对接”等多个方向展开深度合作，并联合成立专项工作组。
首届泡茶水品质大赛
今年10月在西安举办
据悉，首届全国泡茶水品质评价大赛将于10月份在西安茶博会现场举办。作为大会的重点活动之一，本次大赛将通过专业的评选流程，深度挖掘出适合泡茶的优质水源 ，为茶、水行业树立具有权威性、可供参考的评选标准， 破解泡茶水“标准模糊、品质参差”的行业难题，让传统茶文化在新时代焕发出新的生机与活力。
本次大赛赛事颁奖仪式及展示体验等系列活动将于12月份在深圳茶博会现场举办，参赛依据茶叶发酵工艺分类体系 ，设立非发酵茶、半发酵茶、全发酵茶三大核心评鉴组别 ，每种茶类分组评鉴，水企可根据参评产品的特性，定向选报相应评鉴组别。
大赛将打造“首届泡茶水供应链展”，聚焦水源开发、包装设计、智能设备等细分领域，为水企、茶企、渠道商提供精准对接平台，促进产业链上下游协同创新，赋能产品提质与市场拓展。开展“赛事获奖泡茶水品鉴活动”，从 水源地、矿物质含量、pH值等维度评选优质产品，通过权威认证与消费者体验结合，推动市场形成“好茶配好水”的共识。
来源：都市时报
全媒体记者：孙文洁
编辑：汤维
审核：王海涛
二审：钟玲
终审：彭德光
