澳大利亚和中国之间的时差取决于两国是否处于夏令时。以下是时差的详细情况：非夏令时期间澳大利亚位于东十区，中国位于东八区，因此时差为2个小时。夏令时期间从每年的10月底至次年的3月底，澳大利亚实行夏令时，此时澳大利亚与中国大陆的时差为3个小时。因此，综合来看，澳大利亚和中国之间的时差在非夏令时为2小时
