倒垃圾应该向 直辖市、市、县人民政府建设（环境卫生）主管部门反映或投诉。根据《城市生活垃圾管理办法》第四十二条的规定，直辖市、市、县人民政府建设（环境卫生）主管部门负责监管城市生活垃圾的管理，包括责令停止违法行为、限期改正，并对单位处以5000元以上5万元以下的罚款，对个人处以200元以下的罚款。
此外，还可以通过以下途径进行投诉：
12369环保投诉热线
环保部门
城市管理局（或小区业主管委会）
电视台媒体
建议选择最便捷的投诉方式，如拨打12369环保投诉热线或直接前往当地环保部门，以便及时得到处理。
