农民建立档案的方法和步骤如下：
可以按照一户的人来建立档案，这样更便于管理。
按照身份来分类，比如群众等，这样有助于更好地管理档案。
对于个体户等特定群体，也可以建立专门的档案进行分类管理。
可以按照常住和经常不在家里的人来管理建档，这样对于经常外出的人，档案可以跟随他们流动。
按照出生年份来建立档案，这样有助于快速查找和管理。
根据具体情况来分类建档，需要详细分析情况以选择合适的方法。
提出申请：到户籍所在区人力资源公共服务中心提出书面备案申请。
提交材料：提供备案登记表、身份材料、学历学位和专业技术职务或职业技能鉴定材料、党团类材料、表彰奖励类材料等。
核实建档：由区人力资源公共服务中心负责核实，一般现场办结。需要比对、鉴别建档材料的，自受理之日起5个工作日内完成审核。核实无误的，建立人事档案；核实有误的，告知本人补充材料。
明确档案的地位和重要性，为每个参保农民建立基本情况登记表，收集户口簿和身份证复印件等基本信息。
根据新型农村合作医疗分级负责、按行政区域组织实施的特点，采用地域——地域——家庭三级分类法进行分类归档。
根据《村民委员会组织法》，村民委员会和村务监督机构应当建立村务档案，包括选举文件、会议记录、土地发包方案和承包合同、经济合同、集体财务账目等内容。
村务档案应当真实、准确、完整、规范，及时整理归档并统一保存。
在实际操作中，可能会因地区和部门而有所不同，需要具体情况具体分析和操作。
档案建立后，需要妥善保管和管理，确保档案的安全和完整性。
建议农民在建立档案时，先了解当地的具体政策和要求，然后按照规定的流程和要求进行操作，确保档案的准确性和完整性。
