字节百科
位置: 首页 > 常识 >

法国有什么甜点学校

100次浏览     发布时间:2025-01-14 18:19:11    

法国拥有众多世界级的甜点学校,以下是部分著名的法国甜点学校:

雷诺特(Le Notre)

法国雷诺特厨艺学院成立于1971年,由Gaston Lenôtre创立,是世界上最著名的厨艺学校之一。

拥有全球几十家高端美食精品店,包括一家米其林三星餐厅。

师资力量强大,包括多名MOF(Meilleur Ouvrier de France)和世界冠军。

费朗迪(Ferrandi)

创建于1920年,是法国教育部认证的烹饪和酒店管理培训学院。

提供从职业技能证书CAP到BAC+5硕士级别的课程。

98%的学生在毕业3个月内入职顶尖企业,就业率高。

保罗博古斯(Paul Bocuse)

被认为是法国最好的厨师学校之一,甜点课程也非常强。

学费与费朗迪相当。

法国国立高等甜点专科学院(ENSP)

专注于高级烹饪和甜点技艺的教育。

蓝带(Le Cordon Bleu)

成立于1895年,是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。

拥有悠久的烹饪历史和丰富的甜点教育经验。

杜卡斯学院(Alain Ducasse)

由米其林星级大厨阿兰·杜卡斯创立,致力于传承法式烹饪和甜点技艺。

这些学校提供从短期培训到研究生文凭的各种课程,并且拥有优秀的师资力量,包括MOF和知名大厨。对于有意向学习法式甜点的中国学生来说,这些学校提供了丰富的课程选择和良好的就业前景。