卖纯净水需要办理的手续包括：
确保你有合法的土地使用权来建设或租赁用于生产和销售纯净水的场所。
由卫生行政部门颁发，证明你的生产和销售过程符合卫生标准。
如果你直接从水源取水生产纯净水，需要此证件来确保合法取水。
证明你的生产过程符合质量安全标准，由国家质量监督检验检疫总局颁发。
确保你的生产过程符合环境保护要求，减少对环境的污染。
成立公司或个体工商户，需要在工商行政管理部门进行注册，获得营业执照，并在税务部门进行登记，以便按照国家税收法规纳税。
销售桶装纯净水的企业需要获得食品经营许可证，以证明其符合卫生和食品安全要求。
企业需要定期进行桶装纯净水的质量检测，并获得相关的检测报告，以证明水源的纯净度以及产品符合国家和行业标准。
桶装纯净水需要有正确的产品标签和包装，包括产品名称、成分、生产日期、保质期等信息。
销售桶装纯净水的经销商也需要获得相应的销售许可证，以确保产品的合法销售。
根据具体情况，可能还需要办理其他相关证件，如机构代码证、注册商标证、专利证书、代理证书等，以及涉水批文等。
建议你在办理这些手续时，详细咨询当地相关部门，确保所有证件和手续都符合法律法规的要求，以便顺利经营。
