餐饮发票是指 专门用于餐饮业开具的普通发票，是餐饮服务行业出具的一种（财税）发票。根据中国国家税务总局的有关规定，餐饮发票分为增值税普通发票和增值税专用发票两种。
餐饮发票的主要作用包括：
1. 作为一种税收凭证，记录餐饮消费者交纳的税款额，并报告经营者的营业收入及税款额。
2. 作为税务机关检查餐饮消费者缴税情况的凭证。
3. 作为经营者申报营收和税款的凭据，增值税普通发票可以抵扣进项税额。
餐饮发票是购销商品、提供劳务或接受劳务、服务以及从事其他经营活动所提供给对方的收付款的书面证明，是财务收支的法定凭证，也是会计核算的原始依据，同时也是审计机关和税务机关执法检查的重要依据。
在使用餐饮发票时，应注意以下几点：
1. 报销费用的凭证依据必须合理、合法和真实。
2. 所发生的费用需在公司统一的报销单据上按照规定分类填写。
3. 餐饮发票必须按照税务发票的相关规定进行开具，并且经营者要及时把餐饮发票的票面补全，按照税务机关的要求缴纳应税款。
综上所述，餐饮发票不仅是餐饮服务行业的专用发票，也是税收管理的重要工具，对于消费者和经营者都具有重要意义。
