过敏是否可以认定为工伤，需要遵循以下步骤和条件：
工人需要向当地劳动部门提出工伤认定申请。如果公司不申请，工人可以在1年内自行申请。
劳动部门会对申请进行初步审核，确定是否符合工伤的条件。
如果初步审核符合条件，将实施鉴定。这包括由专业医生进行的医学检查，以确定过敏是否由工作环境中的特定物质引起。
专业医生会对工人的检查结果进行评估和鉴定，并出具鉴定书。
如果过敏被鉴定为职业病，或者是由工作环境中的特定物质引起的，那么可以认定为工伤。根据《工伤保险条例》第十四条，患职业病的应当认定为工伤。
工伤鉴定流程包括工伤认定、劳动能力鉴定和工伤职工应享有的待遇及救济途径。工伤认定申请可以由用人单位、工伤职工或其直系亲属、工会组织提出。
依据《工伤保险条例》第十四条，因工作原因受到事故伤害、从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到事故伤害、因履行工作职责受到暴力等意外伤害、患职业病等情形应当认定为工伤。
如果认定为工伤，工人可以根据《工伤保险条例》规定主张赔偿数额，包括医疗费、护理费、交通费、残疾辅助器具费、鉴定费等。
总结：
过敏认定为工伤需要经过一系列的程序，包括申请、审核、医学检查、专业评估和鉴定。如果过敏是由工作环境中的特定物质引起的，并且符合《工伤保险条例》的相关规定，那么可以认定为工伤，并享受相应的工伤保险待遇和赔偿。
