采茶姑娘们在加工茶叶 胡程摄
晨雾刚散，重庆市秀山土家族苗族自治县宋农镇茶农们已背着竹篓穿行在梯田般的茶垄间，指尖飞舞间，将裹着晨露的嫩芽收入篓中。
这片新栽的茶苗，经过三年精心培育，如今已舒展成漫山遍野的翡翠长廊。在宋农镇杨家坡茶山，茶农王大姐的竹篓已堆起嫩绿的茶青。她双手翻飞，精准掐取“一芽一叶”的初展芽头：“第三年的茶树长得壮实，芽头比去年更肥壮。”据介绍，熟练工每日可采鲜叶4斤至8斤，收入从120元到240元不等。
正午时分，新采的茶青被迅速送往坪坝村的白茶加工厂。技术员王师傅操控着杀青机：“四年生茶树氨基酸含量更高，杀青必须更精细。”揉捻、烘焙、提香……经过8道工序，当晚首批干茶即可装箱供应全国市场。
“三年前种下茶苗时，我们就与农户签订保底收购协议，如今每亩收益突破6000元。”秀山县姚桂菊茶叶种植场负责人姚桂菊介绍，近年来，宋农镇以打造山地特色高效农业强镇为目标，通过“公司+合作社+农户”的产业发展模式，以闲置土地流转、就近吸纳务工、土地入股等多种方式，引导鼓励农户积极参与白茶产业发展，今年预计带动当地村民户均增收4000元。
采茶姑娘正在采摘茶叶 胡程摄
宋农镇地处武陵山腹地，海拔500米至800米的山地气候与富硒土壤，为四年生白茶赋予独特的鲜爽滋味。近年来，当地新建标准化茶园、推广绿色种植技术，打造“秀山白茶”区域品牌，将“绿色产业”转变为村民的“绿色银行”。
“从茶苗到茶青，四年时间见证了村民从‘输血’到‘造血’的转变。”宋农镇产业发展服务中心负责人田雪琼表示，目前宋农镇已成形且能够产茶的基地共有4个，发展茶叶种植3000余亩，配套了3个加工厂房，下一步计划再扩种500亩，让茶香飘得更远。
采茶姑娘们正在采摘茶叶 胡程摄
上游新闻记者 吴思倩 通讯员 胡程
