开设豆腐作坊的投资主要包括以下几个方面：建厂投入选址：交通便捷的郊区，面积大约500平米。成本：至少需要10万元。设备投入设备种类：包括磨浆机、锅炉、豆腐机等。成本：根据规模和需求，设备投资至少15万元。材料投入主要原料：黄豆、黑豆、花生豆等，筛选费用。成本：每年原料投入至少10万元。人工投入员工数
