栀子（学名：Gardenia jasminoides Ellis）是一种 常绿灌木，高可达3米。它的枝条通常是圆柱形，灰色，嫩枝上常被短毛覆盖。叶子对生或三叶轮生，形状包括长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，叶端渐尖或短尖，全缘，边缘白色，两面光滑，革质，具有短柄。托叶为膜质，基部合成一鞘。
