中国北方黄河水系贯通东西，淡水渔产资源丰富，鱼种类繁多，其中黄河鲤凭借其“金鳞赤尾、体型梭长”优美的体态、鲜香的肉质和多样的药用价值“一跃龙门”，成为最受喜爱的北方淡水鱼之一。黄河鲤，主要分布于中国宁夏中卫、青铜峡、吴忠、永宁、银川、平罗、贺兰、石嘴山等地黄河主河道里，固原、西吉等地水体中也可见到。
