坚果类食物种类繁多,一般可以分为两大类:
杏仁
腰果
榛子
核桃
松子
板栗
白果(银杏)
开心果
夏威夷果
碧根果
花生
葵花子
南瓜子
西瓜子
此外,还有一些其他种类的坚果,如:
枸杞子
芝麻
栗子
椰子肉
芒果干
葡萄干
菠萝干
金枪鱼干
核桃仁
这些坚果不仅营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,而且具有多种健康益处,如降低心脏病风险、改善血糖和胰岛素平衡、增强记忆和视力等。建议在日常饮食中适量食用坚果,以获取全面的营养和保健效果。