宾馆营业需要以下手续和证件：消防许可证：宾馆作为公众聚集场所，必须申请消防许可证。这包括确保宾馆所在建筑物的消防验收合格，现场环境符合消防安全要求，具备应急预案和安全许可制度，并提供消防审查所需的各种资料。卫生许可证：宾馆需要办理卫生许可证，以确保宾馆内部卫生环境的安全性，包括客房卫生、客用设施卫生
