餐饮业的公休安排需要综合考虑员工需求、餐厅运营情况及法律法规要求。以下是一些建议：遵守法律法规根据《劳动法》规定，餐饮企业应保证员工每周至少休息一日。在元旦、春节等法律法规规定的休假节日，用人单位应依法安排员工休假。合理安排公休时间一般餐厅可以采用“上六休一”或“上五休二”的排班模式，确保员工有足够
根据《中华人民共和国劳动法》和相关法规，国家公休假包括以下几天：元旦：1月1日放假1天。春节：农历正月初一至初三放假3天，通常调休安排为7天。清明节：农历清明当日放假1天，通常调休安排为3天。劳动节：5月1日放假1天，通常调休安排为3天。端午节：农历端午当日放假1天，通常调休安排为3天。中秋节：农历
根据《职工带薪年休假条例》第三条规定，职工累计工作已满10年不满20年的，年休假为 10天。因此，拥有15年工龄的职工通常享有10天的公休。需要注意的是，具体的公休天数可能会受到所在单位规定与实际工作状况的影响。例如，如果职工依法享受寒暑假，其休假天数可能会多于年休假天数，或者职工请事假累计20天以
