员工入职后 三十日内开始交税。具体规定如下：
用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
社保包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，及住房公积金。
个税是按月应纳税，也就是入职当月即可缴纳。但具体收缴时间要受当月雇主实际缴纳个税的情况而定，例如某月在比较后期才入职，那么就要等到次月才能缴纳上月的个税。
如果入职当月工资低于起征点（5000元人民币），则不用交税。如果工资超过起征点，则需要按照规定缴纳个人所得税。
建议：
用人单位应确保在员工入职后30日内完成社会保险登记和缴纳，以保障员工权益。
员工也应了解自己的工资情况，确保按时申报并缴纳个人所得税。
