承包土地可以种植的作物种类较多，具体选择应根据当地的市场需求、气候条件、土壤类型等因素进行综合考虑。以下是一些建议：
特色果树：如苹果、梨、桃、杏等常见水果，以及沙棘、越桔、钙果等不常见的果树，市场前景较好。
大棚蔬菜：种植反季节蔬菜可以获得更高收益，如草莓、樱桃、番茄等。
药材种植：如金银花、白芷、人参、枸杞等，这些药材市场需求大，价格较高。
养殖搭配：如在水田中养鱼，形成生态循环，增加收入。
水稻、小麦、玉米：这些是主要的粮食作物，市场需求稳定。
大豆：除了作为食物，大豆还可以用于榨油等，市场需求较大。
绿化苗木及果树苗木：适合在靠近山地的地区种植，用于供应绿化市场。
大蒜：是一种典型的经济作物，价格相对较高。
西瓜：夏季需求量大，利润较高，但种植风险也较高。
稀量杂粮：如黑小麦、红谷子、藜麦等，具有保健作用，市场认知度逐渐提高。
有机蔬菜：随着消费者对健康食品的需求增加，有机蔬菜市场前景广阔。
有机农业：整体提升商品附加值，符合当前消费者对环保和健康的需求。
建议
市场调研：在选择种植作物前，先进行充分的市场调研，了解当地的需求和价格情况。
政策了解：结合当地政策，选择符合政策导向的作物进行种植。
技术投入：选择需要一定技术含量的作物，如药材种植、大棚蔬菜等，以提高产量和品质。
