饭店经营通常包括以下几个方面：
餐饮服务：包括早餐、午餐、晚餐等，以及包间、团餐、自助餐等不同形式的服务。提供多种菜系选择，如中餐、西餐、日餐等，并可能提供外卖服务。
住宿服务：饭店拥有多个客房，提供标准间、豪华套房、商务间等多种房型，并提供24小时前台服务。
会议及宴会服务：饭店通常配备宴会厅和专业会议设施，提供会议、宴会等服务，并可根据客人需求定制不同类型的宴会。
娱乐设施：如健身房、游泳池、SPA中心等，为客人提供身心放松的空间。
人力资源管理：招聘、培训和管理员工，确保饭店高效运营。
财务管理：管理饭店的收入、支出和利润，进行成本控制。
库存管理：确保食材和其他物资的有效供应和管理。
建立和维护与顾客的良好关系，提供优质的客户服务，以吸引和保留顾客。
通过内部促销、客情报表和营业推广等方式，增强顾客忠诚度和口碑传播。
通过营销策略和活动宣传饭店的服务和品牌，吸引潜在顾客。
利用社交媒体、广告、公关等手段，提升饭店的知名度和美誉度。
提供复印、打字、摄影、冲扩、洗衣服务等便利设施。
销售百货、针纺织品、五金交电等商品。
提供票务代理、停车场服务、会务服务等。
食堂承包、托管、餐饮管理等。
营养配餐、蔬菜粮油副食品配送、厨房设计等。
遵守相关法律法规，如《企业经营范围登记管理规定》，明确饭店的经营范围和法定代表人信息。
综上所述，饭店经营是一个综合性的商业活动，涉及服务提供、管理组织、客户关系管理、市场营销、额外服务、餐饮管理以及法律合规等多个方面。成功的饭店经营需要在这些方面做到全面而细致的管理和优化。
