冰箱的作用主要包括以下几个方面:保鲜食物:冰箱通过低温环境延长食物的保鲜期,减少营养损失,使食物在较长时间内保持新鲜。冷藏和冷冻:冰箱内部通常分为冷藏室和冷冻室,分别用于储存需要保持较低温度的食物和需要长期冷冻的食品。抗菌作用:现代冰箱采用多种抗菌技术,如纳米抗菌材料,有效防止细菌滋生,保持食物新鲜