在淘宝平台上签订消费者保障服务协议（简称“消保协议”）的步骤如下：
打开淘宝APP并登录您的账号。
在淘宝APP主页面，点击右下角的“我的淘宝”进入个人中心。
在个人中心中，点击顶部的“卖家中心”链接。
在卖家中心页面，将页面下拉至底部，找到并点击左下角的“消费者保障服务”链接。
在消费者保障服务页面，您可以选择需要的服务模块，如“七天无理由退货”、“假一赔三”等，然后点击“启用”按钮。
启用服务模块后，您需要将需要加入消保服务的商品添加到“已加入保障服务的商品”中，或者在发布新商品时选择加入消费者保障服务。
根据您的选择，您可以选择缴纳保证金。保证金的具体金额和缴纳方式会在相应页面显示。
完成以上步骤后，您就成功签署了消保协议。签署消保协议后，您的店铺将更容易被消费者搜索到，并且能够增加消费者的信任度。请注意，签署消保协议是自愿的，平台不会强制要求卖家签署。
建议您在签署消保协议前，仔细阅读协议内容，确保自己了解并同意协议中的所有条款。
