【用料】面粉150克，清水或者牛奶80克，酵母粉2克，儿童香肠2根，豌豆、胡萝卜、紫甘蓝适量，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量。
【步骤】1、面粉加入清水和酵母粉，揉成光滑的面团。发酵至两倍大。家里有高筋粉的就用高筋粉，没有的用普通面粉也可以。我用的是自家加工的面粉，颜色偏黑。
2、准备豌豆、胡萝卜、紫甘蓝、儿童香肠。豌豆我在冰箱屯了好多，随吃随拿，特别方便。
3、豌豆煮熟，胡萝卜和紫甘蓝切丁。要是家里有玉米粒就更好看了！
4、儿童香肠上锅蒸熟，一根切丁，一根切圆片。
5、发好的面团，排气，重新揉光滑。
6、擀扁擀圆。我的面粉没有经过精细加工，所以肉眼看到面团比较粗糙。
7、用叉子在面片上扎上小眼。这样在烙的过程中面片不会因为受热而鼓起。
8、抹上番茄酱。这个酱根据自己喜欢，你也可以买现成的披萨酱，也可以用意大利面酱。
9、将抹好番茄酱的饼放入不粘平底锅中，铺上厚厚的马苏里拉芝士，一定要多放，因为我们等会儿蔬菜上面是不会重复放的，放少了，蔬菜会掉的。
10、香肠围圈放，蔬菜和香肠丁一排排的放好。盖上锅盖，小火焖20分钟。
11、用手触摸边缘，饼皮有弹性就熟了。在焖的过程中，要注意挪到一下锅的位置，让披萨受热均匀。
12、非常养眼的披萨，看了都心情舒畅，有孩子不喜欢吃紫甘蓝，其实做好的紫甘蓝特别脆，夹杂着芝士的香味。
